2021 - Alpha Estate - Ecosystem - Chardonnay

Le Chardonnay Ecosystem Tramonto 2021 a été élevé pendant sept mois en barriques de chêne français neuves et affiche 13,6% d'alcool. Un Chardonnay parfaitement équilibré et frais, celui-ci intègre le bois avec élégance et ne présente aucun défaut. Il possède une belle profondeur en bouche, enrobant le palais agréablement et persistant bien. Il se développe joliment aussi en s'aérant et en se réchauffant. Le fruit semble mûr et plutôt savoureux, mais ce style est construit autour de la fraîcheur et de l'élégance, non autour de fruits opulents. Dans l'ensemble, il ne semble rien lui manquer actuellement. Il se boit magnifiquement aujourd'hui, mais il est sur la bonne voie pour bien vieillir aussi. La durée du vieillissement est la question ouverte qui déterminera finalement son statut, mais celui-ci n'est probablement pas à son apogée. Je ne serais pas surpris s'il s'améliorait au cours des prochaines années. Il semble égal à tous ceux que la maison a produits jusqu'à présent. Alpha Estate a réussi le Chardonnay.