2021 - Alpha Estate - Ecosystem - Chardonnay

Lo Chardonnay Ecosystem Tramonto 2021 è stato affinato per sette mesi in barriques francesi nuove e raggiunge il 13,6% di alcol. Un Chardonnay perfettamente equilibrato e fresco, che integra bene il legno e sembra sempre in perfetto ordine. Presenta una bella profondità al palato, rivestendolo piacevolmente e con un finale persistente. Si sviluppa bene anche con l'aerazione e l'aumento della temperatura. Il frutto appare maturo e piuttosto gradevole, ma questo è uno stile costruito intorno alla freschezza e all'eleganza, non alla ricchezza del frutto. Nel complesso, non sembra mancare di molto in questo momento. Beve benissimo oggi, ma è sulla strada giusta per invecchiare bene. La domanda aperta rimane quanto bene potrà invecchiare, il che determinerà infine il suo status, ma non è probabile che sia al suo apice. Non sarò sorpreso se migliorerà nei prossimi anni. Sembra buono come qualsiasi altro prodotto dalla cantina fino ad ora. Alpha Estate ha centrato il Chardonnay.