Alois Lageder - Pinot Grigio - Alto Adige

Alois Lageder est l'un des producteurs les plus respectés d'Alto Adige, cultivant les vignobles escarpés et d'influence alpine du nord de l'Italie avec un long engagement envers la viticulture biodynamique et biologique. Ce Pinot Grigio porte l'appellation Alto Adige DOC, où les températures plus fraîches et les sols pauvres et pierreux poussent le cépage bien au-delà du courant principal insipide.

Attendez-vous à un blanc sec, de corps moyen, avec une véritable tension minérale, une acidité vive et des saveurs allant de la poire blanche et la pomme verte à une amande subtile. Il se boit avec élégance et possède la structure pour accompagner les crustacés, les salades légèrement assaisonnées, les légumes verts et les petits plats de style tapas.