Matsui Shuzo - The Kurayoshi - Sherry Cask Pure Malt

Name: Matsui Shuzo - The Kurayoshi - Sherry Cask Pure Malt
Brand: Matsui Shuzo
SKU: Matsui Shuzo - The Kurayoshi - Sherry Cask Pure Malt - 70cl
Price: 118.8 EUR
Availability: InStock

Matsui Shuzo - The Kurayoshi - Sherry Cask Pure Malt

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70cl

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A whiff of bubblegum on the nose comes off this young, light whisky. It's light on the palate, with notes of lemon zest, marshmallow, and strawberry, with a bright acidity. The finish fades quickly, leaving just a hint of malt. For the price many Japanese whiskeys are fetching now, it may leave one wanting more.

Type :	Whisky
Pays :	Japon
Producteur :	Matsui Shuzo
Style :	Mélangé
ABV:	43%

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Cocktail vedette

Kurayoshi Sherry Sour

Ingredients:
- 60 ml The Kurayoshi Sherry Cask Pure Malt
- 30 ml fresh lemon juice
- 15 ml simple syrup
- 1 egg white
- 3 dashes of Angostura bitters

Instructions:
1. Add The Kurayoshi Sherry Cask Pure Malt, fresh lemon juice, simple syrup, and egg white to a shaker.
2. Dry shake (without ice) for 10-15 seconds to emulsify the egg white.
3. Add ice to the shaker and shake again for 10-15 seconds.
4. Strain into a chilled glass.
5. Add 3 dashes of Angostura bitters on top.
6. Garnish with a lemon twist.