2020 - Domaine de la Romanée-Conti - Corton-Charlemagne - Grand Cru
- 2020
- 75cl
- Chardonnay
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Prix
€4,272.00 HT
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Surpassing the 2015 rendition, the 2016 Corton Grand Cru is the finest wine that the Domaine de la Romanée-Conti has produced to date from the holdings of Prince Florent de Mérode. Wafting from the glass with notes of cassis, currant leaf, raspberries and menthol, discretely framed by new wood, the wine is medium to full-bodied, velvety and intense, gaining in depth and dimension as it sits in the glass, with tangy underpinning acids and powdery tannins, culminating in a long finish. Aubert de Villaine recounted that the Domaine replanted a third of Corton-Bressandes while also grafting over the Mérodes' young vines to their own massal selections of Pinot Fin. While this is built for four decade's evolution in the cellar, the balance and concentration are such that it could be drunk with pleasure in its youth.
Le Corton Grand Cru de Domaine de la Romanée-Conti représente l'une des expressions les plus prestigieuses du Pinot Noir de Bourgogne. Ce domaine légendaire, synonyme d'excellence à travers ses minuscules parcelles, apporte sa philosophie de vinification méticuleuse à ce puissant rouge de l'appellation renommée Corton. Le terroir calcaire et riche en minéraux de ce site de grand cru produit des vins d'une profondeur et d'une structure remarquables, mettant en évidence la complexité qui caractérise la belle Bourgogne.
Ce Pinot Noir sec et corsé affiche l'élégance caractéristique et le potentiel de vieillissement pour lesquels Domaine de la Romanée-Conti est célèbre. L'acidité moyenne et le développement nuancé des saveurs font de ce vin un choix exceptionnel pour les collectionneurs avertis et les applications de fine dining. La structure et l'intensité du vin s'accordent magnifiquement avec les gibiers à plumes, le canard, les viandes grillées et les préparations riches aux champignons ou aux truffes, tout en complétant les fromages affinés.
Producteur
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