South Africa Swartland The Sadie Family

The Sadie Family - 'Palladius' - Chenin Blanc Blend

94 points - The Wine Advocate
The Sadie Family - 'Palladius' - Chenin Blanc Blend - 2018 - 75cl - Onshore Cellars
South Africa Swartland The Sadie Family

The Sadie Family - 'Palladius' - Chenin Blanc Blend

94 points - The Wine Advocate
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The 2018 Palladius is pale gold in colour with an impressive meniscus that clings to the glass. The nose is youthful with a significant underlying mineral essence beneath aromas of waxy citrus blossom, Meyer lemon pith, raw honeycomb, wax melon, and yellow apple skin. Medium-bodied, the wine is majestic on the palate, displaying a tightly wound mineral tension, a waxy and textural mouthfeel, and a kiss of phenolic bitterness to make this absolutely food-friendly and age-worthy. The wine continues to unfold and evolve on the palate, offering complex terroir expressions. Concluding with a long, drawn-out, and persistent finish, flavours of dusty citrus linger for more than a minute.
Type :
 Blanc
Pays :
 Afrique du Sud
Région :
 Pays de Swart
Producteur :
 La famille Sadie
Raisins/mélange :
 Rare White Blend
ABV:
 13.5%

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La famille Sadie
Eben Sadie est considéré comme l'un des grands conservateurs et visionnaires de la nouvelle génération de viticulteurs sud-africains. Pour Eben, le vignoble et les fruits font partie de l'histoire - l'expression la plus vraie de son art et de sa philosophie. Le...
Eben Sadie est considéré comme l'un des grands conservateurs et visionnaires de la nouvelle génération de viticulteurs sud-africains. Pour Eben, le vignoble et les fruits font partie de l'histoire - l'expression la plus vraie de son art et de sa philosophie. L'écrivain Neal Martin a récemment qualifié Sadie de "vigneron franc, péripatéticien et obsédé par le terroir, qui a contribué à mettre le Swartland sur la carte". Il produit un petit portefeuille de vins relativement chers, mais très convoités, à base de cépages rhônalpins issus de sa recherche apparemment sans fin de poches de vieilles vignes de brousse et de terroirs uniques. Ce sont des vins cérébraux faits pour vieillir".
La famille Sadie
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