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Zavec Brothers - Furmint - Vin Orange

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€20.40 Ausverkauft

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Verkostungsnotizen

Helle Bernstein- oder tiefe Goldfarbe mit einem intensiven, fast kupfernen Farbton aufgrund der Schalengärung. Die Nase ist aromatisch und vielschichtig und bietet ein komplexes Bukett getrockneter Früchte wie Aprikose und Pfirsich, mit einem Hauch von Zitronenschale und Orangenzeste. Es gibt eine leicht erdige, kräuterige Note, zusammen mit Anklängen von Honig, Mandeln und einem feinen Gewürz wie Zimt oder Nelke. Der Wein hat eine reichhaltige, vollmundige Textur mit einem ausgeprägten Tannin-Griff, typisch für Orangenweine. Aromen von reifen Steinfrüchten wie Aprikose und weißer Pfirsich werden durch einen Hauch von Orangenschale, Ingwer und eine leichte Nussigkeit ergänzt. Der Wein hat auch eine mineralische Note und eine zarte Bitterkeit, die zu seiner Tiefe und Komplexität beiträgt. Das Finish ist lang und trocken mit einer anhaltenden Fruchtigkeit, ausbalanciert durch eine subtile, erfrischende Säure und eine feine kräuterige Note.

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Mehr über: Wein

Zavec Brothers stellen charakteristische Orangeweine aus der Rebsorte Furmint in der renommierten Štajerska-Region Sloweniens her, einem Gebiet, das für die Herstellung einiger der ausdrucksstärksten Weißweine Mitteleuropas bekannt ist. Ihr Weinbau-Ansatz betont natürliche Gärung und erweiterten Hautkontakt, eine Technik, die die Orange-Wine-Kategorie definiert und Weine mit ausgeprägter Intensität und Komplexität schafft.

Dieser Furmint-Orangewein zeigt die charakteristischen Kräuter- und Würznoten, die den Stil definieren, ausgewogen durch Zitrus- und Steinfraucharomatik mit erdiger Untertönung. Der Alkoholgehalt von 12,5% spiegelt die elegante Zurückhaltung und Speisefreundlichkeit des Weines wider. Seine Vielseitigkeit bei Tisch macht ihn zu einer außergewöhnlichen Wahl für Meeresfrüchte- und Hummergericht, gegrilltes Gemüse, Lammzubereitungen und Käseplatten mit Ziegenkäse- und Hartkäsesorten. Das aromatische Profil des Weines ergänzt auch kräuterreiche Küche und Charcut-Auswahl, was ihn zu einer sophistizierten Ergänzung für Fine Dining und Entertainment in gehobenen Umgebungen macht.

Hinter der Flasche