Xavier Vignon - Vin Orange

Xavier Vignons Vin Orange ist ein charaktervoller Orangewein aus Viognier- und Vermentino-Trauben, hergestellt unter der Appellation Vin De France. Dieser natürliche Weinbauansatz zeigt das Engagement des Produzenten für ausdrucksstarke, terroirgetriebene Weine, die konventionelle Weinkategorien in Frage stellen. Der verlängerte Schalenkontakt, der für die Orangeweinproduktion charakteristisch ist, verleiht dem Wein Komplexität und eine seidige Textur, während er den lebendigen Grün- und Steinobstcharakter dieser südfranzösischen Rebsorten bewahrt.

Mit 12,5% ABV bietet dieser Wein ein elegantes Gleichgewicht, zugänglich und doch anspruchsvoll. Die Bezeichnung Vin De France spiegelt Xavier Vignons Freiheit wider, jenseits strenger regionaler Grenzen zu verschneiden und zu experimentieren, ein Merkmal innovativer französischer Weinherstellung. Das resultierende Profil offenbart Noten von Brioche und subtiler Röstung neben frischen Früchten und macht ihn am Tisch bemerkenswert vielseitig.

Servieren Sie diesen Orangewein zu Schalentieren und Hummer, gegrilltem Gemüse, Lamm und Käseplatten mit Ziegenkäse oder Hartkäsesorten. Seine aromatische Komplexität passt auch hervorragend zu Pastagerichten und frischen, kräuterbetonten Zubereitungen und macht ihn zu einer inspirierten Wahl für gehobene Küche, private Villenunterhaltung oder Yacht-Provisioning, wo charaktervolle, gesprächsstarke Weine geschätzt werden.