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Hoppla, falsch angeklicktPreis
€118.80 Ausverkauft
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Verfügbarkeit anfragenThe nose has a structural rigidity with a firm mineral presence, which I typically get from the Northern Rhône. Once on the palate, the wine expands in the mouth, unfolding its layers, showing great complexity with a tightly structured grip. Medium-bodied, the complexity continues on to the finish, continually expressing new sensations, ending with fresh cherry skins with a long, taught finish. Very few wines show this elegance and mineral tension, alongside with the dusty freshness and vibrancy.
Die Sadie-Familie, „Columella“
Das Weingut Sadie Family ist ein renommiertes südafrikanisches Weingut, das seit über zwei Jahrzehnten außergewöhnliche Weine produziert. Ihr „Columella“ ist eine Cuvée aus Syrah- und Mourvèdre-Trauben, die in der Swartland-Region Südafrikas angebaut werden.
Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und verströmt ein komplexes Aroma von Brombeeren, Pflaumen und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig mit einer reichen Textur und Aromen von dunklen Früchten, Schokolade und einem Hauch von Rauch. Die Tannine sind fest und gut strukturiert und sorgen für einen langen, angenehmen Abgang.
Die Familie Sadie ist bekannt für ihr Engagement für nachhaltige Anbaumethoden und minimalen Eingriff im Weinherstellungsprozess. Diese Hingabe an Qualität und Authentizität spiegelt sich in jeder Flasche „Columella“ wider.
Dieser Wein passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten wie Lammbraten oder Rindfleischeintopf. Er harmoniert auch wunderbar mit kräftigem Käse und dunkler Schokolade. Genießen Sie ihn mit Freunden und Familie bei einem besonderen Anlass oder lassen Sie ihn sich an einem ruhigen Abend zu Hause schmecken.
Erzeuger
Eben Sadie gilt als einer der bedeutendsten Bewahrer und Visionäre der neuen Generation südafrikanischer Winzer. Für ihn sind Weinberg und Trauben untrennbar miteinander verbunden, sie sind der wahrhaftigste Ausdruck seiner…
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