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Consultar disponibilidadThe nose has a structural rigidity with a firm mineral presence, which I typically get from the Northern Rhône. Once on the palate, the wine expands in the mouth, unfolding its layers, showing great complexity with a tightly structured grip. Medium-bodied, the complexity continues on to the finish, continually expressing new sensations, ending with fresh cherry skins with a long, taught finish. Very few wines show this elegance and mineral tension, alongside with the dusty freshness and vibrancy.
La Familia Sadie - 'Columella'
La Familia Sadie es una reconocida bodega sudafricana que ha estado produciendo vinos excepcionales durante más de dos décadas. Su 'Columella' es una mezcla de uvas Syrah y Mourvèdre, cultivadas en la región de Swartland en Sudáfrica.
El vino tiene un color rojo rubí profundo y un aroma complejo de moras, ciruelas y especias. En el paladar, es de cuerpo completo con una textura rica y sabores a frutos oscuros, chocolate y un toque de humo. Los taninos son firmes y bien estructurados, proporcionando un final largo y satisfactorio.
La Familia Sadie es conocida por su compromiso con las prácticas agrícolas sostenibles e intervención mínima en el proceso de elaboración del vino. Esta dedicación a la calidad y autenticidad se refleja en cada botella de 'Columella'.
Este vino es perfecto para acompañar platos de carne sustanciosos, como cordero asado o estofado de res. También combina bien con quesos fuertes y chocolate oscuro. Disfrútalo con amigos y familia en una ocasión especial o saboréalo en una tranquila noche en casa.
Productor
Eben Sadie es considerado uno de los grandes conservacionistas y visionarios de la nueva generación de vinicultores sudafricanos. Para Eben, la viña y la fruta son parte de la historia, la expresión más auténtica de su arte y…
Descubrir The Sadie Family
