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€118.80 Esaurito
Esaurito
Richiedere la disponibilitàAl naso presenta una rigidità strutturale con una presenza minerale decisa, che tipicamente ottengo dalla Rhône settentrionale. Una volta in bocca, il vino si espande in palato, sviluppando i suoi strati, mostrando una grande complessità con una presa ben strutturata. Di medio corpo, la complessità continua fino al finale, esprimendo continuamente nuove sensazioni, concludendosi con note di buccia di ciliegia fresca con un finale lungo e teso. Pochi vini mostrano questa eleganza e questa tensione minerale, insieme alla freschezza polverosa e alla vivacità.
La Famiglia Sadie - 'Columella'
La Famiglia Sadie è una rinomata cantina sudafricana che produce vini eccezionali da oltre due decenni. Il loro 'Columella' è un blend di uve Syrah e Mourvèdre, coltivate nella regione dello Swartland in Sud Africa.
Il vino ha un colore rosso rubino profondo e un aroma complesso di more, prugne e spezie. Al palato, è corposo con una texture ricca e sapori di frutta scura, cioccolato e un accenno di affumicato. I tannini sono fermi e ben strutturati, offrendo un finale lungo e soddisfacente.
La Famiglia Sadie è nota per il suo impegno verso pratiche agricole sostenibili e il minimo intervento nel processo di vinificazione. Questo dedizione alla qualità e all'autenticità si riflette in ogni bottiglia di 'Columella'.
Questo vino è perfetto per abbinamenti con piatti di carne sostanziosi, come l'agnello arrosto o lo stufato di manzo. Si abbina bene anche con formaggi forti e cioccolato fondente. Gustalo con amici e famiglia in un'occasione speciale o assaporalo in una tranquilla serata a casa.
Produttore
Eben Sadie è considerato uno dei grandi conservazionisti e visionari della nuova generazione di produttori di vino sudafricani. Per Eben, il vigneto e l'uva fanno parte della storia, la più vera espressione della sua arte e…
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