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1989 - The Dalmore - Constellation Collection - Vintage - Single Malt Scotch Whisky
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€5,520.00 Ausverkauft
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The Dalmore - Constellation Collection - Vintage - Single Malt Scotch Whisky
Der The Dalmore Constellation Collection ist ein Vintage Single Malt Scotch Whisky von Dalmore. Er ist ein ernsthafter Tropfen für das Ende eines langen Dinners.
Ein Single Malt dieser Art öffnet sich in der Regel mit der Süße von Malzgerste sowie warmen, runden Noten von Gewürzen und Trockenfrüchten. Am Gaumen ist er typischerweise strukturiert, der Abgang wärmend, mit lange nachklingenden Gewürzen.
Schottischer Single Malt wird in einer einzigen Brennerei aus Malzgerste, Wasser und Hefe hergestellt. Die Zeit im Fass verleiht Farbe, Tiefe und Feinschliff, die einen wohlüberlegten Malt von einem jungen unterscheiden.
Servieren Sie ihn pur im Tulpenglas oder mit einigen Tropfen Wasser, um die Aromen zu öffnen. Ein einzelner großer Eiswürfel passt zu einem warmen Deck. Für etwas Theatralischeres ist die Hausspezialität der Cocktail Constellation Eclipse. Dunkle Schokolade und geröstete Nüsse sind eine gute Begleitung.
CONSTELLATION ECLIPSE
Zutaten
- 60ml 1989 - The Dalmore - Constellation Collection - Vintage - Single Malt Scotch Whisky
- 20ml Honiginfundierter Wermut
- 10ml Aromatische Bitter - 2 Spritzer Gekühlter Espresso
Zubereitung
- Füllen Sie ein Mischglas mit Eiswürfeln.
- Geben Sie den 1989 - The Dalmore - Constellation Collection - Vintage - Single Malt Scotch Whisky, honiginfundierte Wermut und aromatische Bitter hinzu.
- Rühren Sie vorsichtig um, bis die Mischung gut gekühlt ist.
- Gießen Sie die Mischung in ein gekühltes Coupé-Glas ab.
- Schichten Sie den gekühlten Espresso vorsichtig oben auf den Cocktail.
Servieren
Kelch, garniert mit einer einzelnen Kaffeebohne, die zart auf der Oberfläche des Espresso-Floats platziert ist.

