1989 - The Dalmore - Constellation Collection - Vintage - Single Malt Scotch Whisky

The Dalmore - Constellation Collection - Vintage - Single Malt Scotch Whisky

The Dalmore Constellation Collection es un whisky escocés de malta única añejado de Dalmore. Es un whisky serio para el final de una larga cena.

Un single malt de este tipo suele abrirse con la dulzura de la cebada malteada y notas cálidas y redondas de especias y fruta seca. En boca suele ser untuoso, y el final es cálido, con especias que perduran.

El single malt escocés se elabora en una sola destilería a partir de cebada malteada, agua y levadura. El tiempo en barrica aporta el color, la profundidad y el pulido que distinguen un malt meditado de uno joven.

Sírvalo solo en una copa tulipa, o con unas gotas de agua para abrir los aromas. Un único cubito grande es ideal para una cubierta cálida. Para algo más teatral, la firma de la casa es el cóctel Constellation Eclipse. El chocolate negro y los frutos secos tostados son buena compañía.