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Teeling Whiskey Company - Single Cask #6210 - 15 yrs
Preis
€178.80 Ausverkauft
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Ein sehr typisches Aroma von Apfelkuchen, mit gebackenem gelbem Apfel sowie einigen butterigen Noten und Zimtzucker. Sternanis und goldene Rosinen. Dann einige Kokosnussraspel, Marzipanaroma und ein Hauch von Tonkabohnen. Es gibt auch einen Hauch von Vanillefrosting. Ganz angenehm, fast ein Bäcker-Whisky. Mehr von dieser gebackenen Apfel- und Zimtkombination, obwohl es jetzt eine (härtere) holzige Seite gibt, mit einer erdigen Note. Lakritz, Ingwer und eine faint tannin/bittere Note. Harzig Hinweise. Dann auch einige Obst- und Honig-Granola. Die Fruchtigkeit des Spirits ist immer noch da (vielleicht ein wenig Aprikose), aber die alkoholische Seite und eine Würzigkeit haben dazu beigetragen, sie ein wenig zu überlagern. Lang, mit dem Gewürz, das ausklingt. Zimt, Pfeffer und Muskatnuss, bis es vergeht. Immer noch Hinweise auf gebackene Äpfel.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Whiskey
- Erzeuger
- Teeling Irish
- Land
- Irland
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- Größe
- Ausbau
- Service
- 18° - 20° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Whiskey
Teeling Whiskey Company repräsentiert die moderne Renaissance der irischen Whiskey-Handwerkskunst. Gegründet in Dublin, hat sich Teeling als Pionier-Destillerie etabliert und verbindet traditionelle irische Whiskey-Herstellungstechniken mit innovativen Single-Cask-Abfüllungen, die anspruchsvolle Spirits-Sammler und Kenner ansprechen.
Diese Single-Cask-Expression zeigt das Engagement der Destillerie für Qualität und Transparenz. Mit einer kräftigen Fassstärke von 57,8% ABV liefert sie die volle Komplexität und den Charakter, der aus sorgfältiger Fasswahl und Reifung entsteht. Jede Single-Cask-Abfüllung bietet einen einzigartigen Einblick in die Produktionsphilosophie von Teeling und erfasst das charakteristische Profil des irischen Whiskeys mit Tiefe und Authentizität.
Eine anspruchsvolle Wahl für gehobene Gaststätten, private Weinkeller und jene, die Premium-Irish-Spirits mit echter Herkunft und Charakter suchen.
TEELING TANGO
Zutaten
- 60 ml 2006 - Teeling Whiskey Company - Single Cask #6210 - 15 yrs
- 22,5 ml süßer Vermouth
- 15 ml Amaro Nonino
- 7,5 ml Demerara-Sirup 2 Spritzer Angostura Bitter
Zubereitung
- Füllen Sie ein Mischglas mit Eis.
- Geben Sie Teeling Whiskey, süßen Vermouth, Amaro Nonino, Demerara-Sirup und Angostura Bitter hinzu.
- Rühren Sie um, bis das Getränk gut gekühlt ist.
- Gießen Sie das Getränk in ein gekühltes Coupé-Glas ab.
Servieren
Coupé-Glas, garniert mit einer Zitronenschale, über der Oberfläche des Cocktails ausgedrückt.
