Tamagawa - Junmai Yamahai Nama Genshu - "White Label"

Eine limitierte Version dieses vollmundigen Yamahai mit zusätzlicher Reifung bei Raumtemperatur. Das erste Produkt der Tamagawa-Serie, hergestellt mit vormodernen Wildkulturtechniken ohne Hefezusatz. Ein reiner und starker Geschmack mit dem verführerischen Aroma von Reis, die Signatur des einzigen ausländischen Braumeisters in Japan. Langsame Gärung, ungepasteurisiert, ungefiltert und unverdünnt. Kann bei allen Temperaturen getrunken werden.