Tamagawa - Junmai Yamahai Nama Genshu - "White Label"

Una versione limitata di questo yamahai corposo con invecchiamento aggiuntivo a temperatura ambiente. Il primo prodotto della gamma Tamagawa realizzato con tecniche di cuvée selvatica pre-moderna, senza l'aggiunta di lieviti. Un gusto puro e intenso con l'affascinante aroma di riso, la firma dell'unico maestro birraio straniero in Giappone. Fermentazione lenta, non pastorizzato, non filtrato e non diluito. Può essere bevuto a tutte le temperature.