Tamagawa - Junmai Yamahai Nama Genshu - "White Label"

Una versión limitada de este yamahai de cuerpo completo con envejecimiento adicional a temperatura ambiente. El primer producto en la gama Tamagawa elaborado con técnicas de cuvée salvaje premodernas, sin adición de levadura. Un sabor puro y fuerte con el aroma cautivador del arroz, la firma del único maestro cervecero extranjero en Japón. Elaboración lenta, sin pasteurizar, sin filtrar y sin diluir. Puede beberse a todas las temperaturas.