Noughty - Blanc - Non-Alcoholic Wine

Herrlich handwerklich gestalteter Chardonnay/Chenin-Weißwein aus Südafrika mit weniger als 0,5% ABV Weinherstellung: Mit 14-tägiger Gärung bei 14-15°C werden die Trauben und Most reduzierend behandelt, um Oxidation zu verhindern und die Fruchtigkeit zu bewahren. Der Wein reift 2 Monate auf der Feinhefe, um Komplexität hinzuzufügen. Der Wein wird dann durch sanfte Zentrifugentechnologie entalkoholisiert. Dies geschieht unter Vakuum und bei niedriger Temperatur, um sicherzustellen, dass der Wein seinen charakteristischen Körper, seine Farbe und seinen Geschmack behält. Verkostungsnotizen: Noten von grünem Apfel, Limette und Kamille sind in der Nase vorhanden, mit Aromen von Geißblatt, Zitrusfrucht und Jasmin am Gaumen. Elegantes Gleichgewicht von Säure und Fruchtigkeit.