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Nonino - UE Moscato Cru Riserva - 19 yrs
Preis
€338.40 Ausverkauft
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Ein kristallklarer Grappa, der nicht nur durch die Farbintensität im Glas diesen italienischen Grappa in den Augen eines jeden Spirituosenliebhabers fasziniert. Darüber hinaus steigen auch die vielfältigen Düfte von Frucht, Gewürzen und Trauben aus dem Glas auf und fordern geradezu zum ersten Schluck auf.
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Mehr über: Grappa
Eine kristallklare Grappa, es ist nicht nur die Farbintensität im Glas dieser italienischen Grappa, die jeden Spirituosenliebhaber fasziniert. Darüber hinaus gibt es auch die vielfältigen Aromen von Obst, Gewürzen und Trauben, die aus dem Glas aufsteigen und sozusagen den ersten Schluck fordern.
The Moscato Reserve
Zutaten
- 45 ml Nonino Moscato Cru Riserva 19yrs
- 30 ml Fino Sherry
- 20 ml frischer Zitronensaft
- 15 ml Honigsirup (1:1 Verhältnis)
- 10 ml Holunderblütenlikör - 2 Spritzer Angostura Bitters - 1 Eiweiß
Zubereitung
- Alle Zutaten ohne Eis in einen Cocktail-Shaker geben
- 10 Sekunden kräftig trocken schütteln, um das Eiweiß zu emulgieren
- Eine große Handvoll Eis in den Shaker geben
- 12 Sekunden schütteln, bis es richtig gekühlt ist
- Durch ein feines Sieb doppelt abseihen ins gekühlte Glas
- Den Schaum 5 Sekunden lang setzen lassen, bevor garniert wird
Servieren
Kelchglas auf 4°C gekühlt. Mit einer einzelnen kandierten Violette verziert, zart auf der Schaumkrone platziert, und einer feinen, ausgepressten Zitronenzeste elegant über dem Glasrand drapiert. Serviert mit dem Glas auf einem kleinen Schieferuntersetzer, begleitet von einem einzelnen handwerklich gefertigten Keks auf dem Beilagenteller.
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Erzeuger
Nonino
Nonino ist eine familiengeführte Brennerei in der italienischen Region Friaul. Seit 1897 produziert das Unternehmen hochwertigen Grappa und ist bekannt für sein Festhalten an traditionellen Herstellungsverfahren. Nonino…
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