Louis Latour - Bâtard-Montrachet - Clos Poirier - Grand Cru

93 Punkte - The Wine Advocate
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Louis Latour - Bâtard-Montrachet - Clos Poirier - Grand Cru - 2019 - 75cl - Onshore Cellars

Louis Latour - Bâtard-Montrachet - Clos Poirier - Grand Cru

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Weinlese
Größe
Regulärer Preis €588.00
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The 2019 Bâtard-Montrachet Clos Poirier Grand Cru is turning out nicely, exhibiting aromas of pear, toasted nuts, orange oil and popcorn, followed by a full-bodied, layered and nicely concentrated palate. Though the vines here are still young, this appears to be a fine effort in the making.
The 2020 Bâtard-Montrachet Clos Poirier Grand Cru is broad and muscular, opening in the glass with aromas of sweet orchard fruits, freshly baked bread, lime zest, pastry cream and vanilla pod. Full-bodied, ample and layered, its broad attack segues into a fleshy mid-palate framed by lively acids and chalky structuring extract. In its full-blown style, this is the best Bâtard I've tasted from Latour for some time.
Art:
Weiß
Land:
Frankreich
Region:
Burgundisch
Benennung:
Bâtard-Montrachet
Produzent:
Louis Latour
Trauben/Verschnitt:
Chardonnay
Stil:
Grand Cru
ABV:
14%
Paarungsvorschläge:
Lobster, Shellfish, Crab, Cheese Plate, White Fish, Grilled Meats, Grilled Lobster

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Hinter der Flasche

Louis Latour

Louis Latour

Entdecken Sie das Erbe der Louis Latour-Weine Louis Latour blickt auf eine reiche Tradition der Weinherstellung zurück, die bis ins Jahr 1797 zurückreicht. Seit über 200 Jahren ist das Familienunternehmen...

Entdecken Sie das Erbe der Louis Latour-Weine Louis Latour blickt auf eine reiche Tradition der Weinherstellung zurück, die bis ins Jahr 1797 zurückreicht. Seit über 200 Jahren produziert das Familienunternehmen einige der besten Weine des französischen Burgunds. Jede Flasche Louis Latour-Wein ist ein Zeugnis der Leidenschaft der Familie für die Herstellung außergewöhnlicher Weine. Von den Weinbergen bis zum Keller wird jeder Schritt der Weinherstellung sorgfältig überwacht, um höchste Qualität zu gewährleisten. Das Ergebnis ist eine Kollektion von Weinen, die das Terroir des Burgunds verkörpern und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten.

Probieren Sie den einzigartigen flavours von Louis Latour-Weinen Louis Latour-Weine sind bekannt für ihre einzigartige Geschmacksrichtungen und Aromen. Ob Sie nun ein Fan von Weiß- oder Rotwein sind, Sie werden sicher eine Flasche finden, die Ihrem Geschmack entspricht. Vom knackigen und erfrischenden Chardonnay bis zum vollmundigen Pinot Noir ist jede Flasche Louis Latour-Wein ein Meisterwerk. Die Weine werden so hergestellt, dass sie das Terroir des Burgunds widerspiegeln und die Essenz der jeweiligen Rebsorte einfangen. Mit jedem Schluck werden Sie die Nuancen und die Komplexität des Weins erleben, was jede Flasche zu einem wahren Genuss macht.

Die Weine von Louis Latour sind vielseitig und können mit einer Vielzahl von Gerichten kombiniert werden. Egal, ob Sie ein zwangloses Essen mit Freunden oder einen besonderen Anlass genießen, die Weine von Louis Latour sind die perfekte Ergänzung. Der knackige und erfrischende Chardonnay passt gut zu Meeresfrüchten und Salaten, während der vollmundige Pinot Noir perfekt zu gegrilltem Fleisch und deftigen Eintöpfen passt. Jede Flasche Louis Latour Wein ist eine hervorragende Ergänzung zu jeder Mahlzeit und bereichert den Geschmacksrichtungen Ihrer Lieblingsgerichte.

Louis Latour
Burgunder - Onshore-Keller

Burgundisch

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunders...

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunds kann selbst erfahrene Weinprofis in Angst und Schrecken versetzen, aber keine Angst - die Region muss nur so kompliziert sein, wie Sie es wollen. Ja, es ist die Heimat einiger der teuersten Weine des bekannten Universums, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Weine.

Haupttrauben:

Der Pinot Noir stammt ursprünglich aus dem Burgund, wo diese Rebsorte 34 % der Fläche bedeckt und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmacht. Die rote Rebsorte gedeiht besonders gut auf kalk- und tonhaltigen Böden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Pinot Noir-Weine aus dem Burgund haben eine Farbe von Kirsche bis Ziegelstein, sind leicht im Körper und weisen typischerweise rote Früchte und würzige Aromen auf. Gamay ist eine rote Rebsorte, die ebenfalls in Burgund angebaut wird, aber nur 10 % der Rebstöcke ausmacht.

Der Chardonnay ist die wichtigste Rebsorte für Weißweine in Burgund und macht 48 % der Reben und 68 % der Produktion aus. Der Chardonnay schätzt die Mergelböden des Burgunds, die ihm delikate blumige, fruchtige und mineralische Aromen und einen vollmundigen Geschmack verleihen. Die Aligoté ist die zweitwichtigste weiße Rebsorte mit einem Anteil von 6 %. {Lesen Sie mehr über die alte Aligoté-Traube in Burgund.}

In der Region wird auch ein Schaumwein namens Crémant de Bourgogne hergestellt. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melone hergestellt werden. Zu den Sorten gehören blanc, blanc de blancs, blanc de noirs und rosé.

Burgund erkunden
Bâtard-Montrachet - Weinkeller an Land

Bâtard-Montrachet

Bâtard-Montrachet ist ein sehr gefragter Weißwein aus der Region Burgund in Frankreich. Dieser Wein wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen rund um das Dorf...

Bâtard-Montrachet ist ein sehr gefragter Weißwein aus der Region Burgund in Frankreich. Dieser Wein wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen rund um das Dorf Puligny-Montrachet angebaut werden. Der Name Bâtard-Montrachet rührt daher, dass die Weinberge früher zum Weingut Montrachet gehörten, später aber aufgeteilt und verkauft wurden, so dass mehrere verschiedene Weinberge entstanden, darunter auch Bâtard-Montrachet.

Die Geschichte von Bâtard-Montrachet reicht bis ins Mittelalter zurück, als die Weinberge erstmals von Mönchen bepflanzt wurden. Im Laufe der Jahrhunderte wechselten die Weinberge mehrmals den Besitzer, und der Wein wurde für seine außergewöhnliche Qualität bekannt. Heute gilt Bâtard-Montrachet als einer der besten Weißweine der Welt und wird von Sammlern und Kennern sehr geschätzt.

Die Herstellung des Bâtard-Montrachet ist sehr traditionell. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, bevor sie gepresst werden. Anschließend wird der Wein bis zu 18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, was ihm einen reichen, komplexen Geschmack und eine tiefgoldene Farbe verleiht. Der Wein ist bekannt für seine intensiven Aromen von Honig, Vanille und gerösteten Mandeln sowie für seine vollmundige, cremige Textur und seinen langen, anhaltenden Abgang.

Bâtard-Montrachet ist ein Wein, der gut zu einer Vielzahl von Speisen passt, darunter Meeresfrüchte, Geflügel und cremige Soßen. Er ist auch eine beliebte Wahl für besondere Anlässe, wie Hochzeiten und Jubiläen, und wird oft als Geschenk zu wichtigen Meilensteinen verschenkt.

Insgesamt ist der Bâtard-Montrachet ein Wein, der die reiche Geschichte und Tradition der Region Burgund verkörpert und ein Zeugnis für das Können und die Hingabe der Winzer ist, die ihn herstellen. Ob Sie nun ein erfahrener Weinkenner oder ein Gelegenheitstrinker sind, Bâtard-Montrachet ist ein Wein, der Sie sicher beeindrucken wird.

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