Domaine Schlumberger - Les Princes Abbes - Pinot Gris

Die Robe ist zitronengelb mit leichten Reflexionen und guter Intensität. Der Meniskus ist hell, klar und transparent. Der Wein zeigt Jugend. Die Nase ist markant, angenehm und von guter Intensität. Man nimmt ein Übergewicht fruchtiger Noten wahr, süße Mandel, Orgeat-Sirup sowie einen charakteristischen, aber feinen Rauchtouch. Das Lüften verstärkt diese Noten und offenbart gelbe Früchte, Quitte, Mirabelle, Honig, Blüten, Akazie und Orangenblüte. Die Nase zeigt wunderbar die sortentypische Komplexität des Pinot Gris. Etwas kurz, aber präzise in der Definition. Die Arbeit im Weinberg und während der Gärung ist bemerkenswert. Der Mundauftakt ist gemäßigt vollmundig, reich, die Alkoholstützung ist vollmundig. Der Wein entwickelt sich auf einem würzigen Mittelfeld, gekennzeichnet durch eine prickelnde Note. Das Aromaspektrum entspricht dem der Nase, immer noch dominiert von Orgeat-Sirup, süßer Mandel, gelben Früchten, Mirabelle, Quitte, Akzienblüten, Orangenblüte, Honig und diesem komplexen Rauchprofil. Man nimmt einen Hauch von fester Bitterkeit wahr. Der Abgang hat gute Länge, 8-9 Caudalies, sowie einen Hauch von Bitterkeit und eine anhaltende Lebendigkeit. Der Wein ist vollkommen ausgeglichen, geschmackreich und mit guter Länge. Die Lebendigkeit des Jahrgangs gibt ihm gute Energie, optimiert durch eine exquisite aromatische Palette. Eine schöne Arbeit.