Maison Trimbach - Pinot Noir Reserve - Cuvée 7

Der 2017 Pinot Noir Réserve "Cuve 7" basiert auf entrappten Trauben, deren Most 15 Tage lang gärte, bevor er in einem großen Eichenfass ausgebaut wurde. Intensiv und würzig oder sogar pfeffrig in der charmant fruchtigen, kirschduftig offenen und eleganten Nase, ist dies ein reiner, frischer und aromatischer, fein konzentrierter, texturierter und verfeinerter Elsässer Pinot mit belebender, erfrischender Säure und terroir-geprägtem Grip sowie Aromen von dunklen und würzigen Kirschen an dem salzigen und lebendigen Abgang. 13,5% angegebener Alkoholgehalt. Naturkorken. Verkostet in Barr, Elsass, im November 2022 und zu Hause im Januar 2023.