Didier Dagueneau - Pur Sang

Ein Puristen-Wein, Pur Sang ist ein überzeugender Ausdruck von Sauvignon Blanc aus dem legendären Terroir von Saint-Andelain. Mit Präzision von Domaine Didier Dagueneau vinifiziert, präsentiert diese Cuvée das volle Potenzial der Rebsorte und schlägt ein beeindruckendes Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse. Die Nase ist intensiv und verfeinert, mit Schichten von Zitronenzest, Birnenfleisch, feinen Kräutern und einem Hauch von leichtem Brioche, alles gerahmt durch das charakteristische rauchig-mineralische Profil des Weinguts. Am Gaumen ist er kristallin und lebendig, mit präziser Säure, seidiger Textur und einem unglaublich langen Abgang. Aromen von Kreide, Feuerstein und kandierter Zitrone unterstreichen die charakteristische Mineralität des Terroirs. Ein Wein von Reinheit und Nachhaltigkeit, mit echter Tiefe und Saftigkeit, elegant, vollständig und kompromisslos.