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Chartreuse - Jaune - Santa Tecla
Preis
€278.40 Ausverkauft
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Eine Spezialedition Yellow Chartreuse, die zum Santa Tecla Festival in Tarragona, Spanien, veröffentlicht wurde. Süßer und milder als Green Chartreuse, mit Noten von Honig, Safran und Alpenkräutern, die ein sanfteres und zugänglicheres Kräuterliqueur-Erlebnis bieten.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Likör
- Erzeuger
- Chartreuse Diffusion
- Land
- Frankreich
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- Größe
- Ausbau
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Likör
Chartreuse Jaune Santa Tecla ist ein gelber Chartreuse, hergestellt von Chartreuse Diffusion in Frankreich. Yellow Chartreuse wird von den Kartäusermönchen der Grande Chartreuse hergestellt und mit etwa 130 alpinen Kräutern, Pflanzen und Blüten mazeriert, abgefüllt mit 40% ABV und mit einem milderen, süßeren Profil als sein grünes Pendant.
Erwarten Sie Honig, Safran und sanfte Kräuterwärme, weicher und zugänglicher als der grüne, aber immer noch komplex. Er eignet sich hervorragend pur auf Eis als Digestif, in einem Chartreuse Sour oder zu einem Käseplatte, wo seine blumige Süße wirklich ihren Platz findet.
Santa Teclas Segen
Zutaten
- 45 ml Chartreuse Santa Tecla Jaune
- 30 ml Cognac
- 20 ml frischer Zitronensaft
- 15 ml Honigsirup - 2 Spritzer Angostura Bitter - 1 Eiweiß
- Eis
Zubereitung
- Chartreuse Santa Tecla Jaune, Cognac, frischen Zitronensaft, Honigsirup, Angostura-Bitter und Eiweiß ohne Eis in einen Cocktailshaker geben.
- 10 Sekunden kräftig trocken schütteln, um das Eiweiß zu emulgieren.
- Eis in den Shaker geben und 15 Sekunden kräftig schütteln, bis gut gekühlt.
- Durch ein feines Sieb ins vorbereitete Glas abseihen.
Servieren
Coupes-Glas, garniert mit einem kandiertem Zitronenscheibchen auf dem Rand und einem einzelnen frischen Thymian-Zweig auf der Schaumoberfläche.
