2017 - Cantine Lunae Bosoni - Etichetta Nera Vermentino - Colli di Luni DOC

Cantine Lunae Bosoni ist der führende Produzent in der Colli di Luni DOC, einer kleinen Appellation an der Grenze zwischen Ligurien und der Toskana, wo die Apenninen auf das Meer treffen. Der Etichetta Nera, Black Label, ist ihr Flaggschiff-Vermentino, hergestellt aus älteren Reben und mit sorgfältigerer Auswahl als die Einstiegsebene des Guts.

Erwarten Sie das vollere, strukturiertere Ende des Vermentino: weiße Pfirsiche, Fenchelkraut und eine salzige, fast steinige Mineralität, unterstützt durch echte texturale Gewichtigkeit. Er hält einfach gegrilten Fisch, gegrillte Langustinen oder jede Speise, bei der Sie einen Weißwein mit Struktur statt Zartheit benötigen.