2017 - Cantine Lunae Bosoni - Etichetta Nera Vermentino - Colli di Luni DOC

Cantine Lunae Bosoni es el productor líder en Colli di Luni DOC, una pequeña denominación que se extiende entre la frontera ligur-toscana donde los Apeninos se encuentran con el mar. El Etichetta Nera, Etiqueta Negra, es su emblemático Vermentino, elaborado a partir de viñas más antiguas y sometido a una selección más cuidadosa que la gama de entrada de la bodega.

Espera el lado más completo y estructurado del Vermentino: melocotón blanco, brotes de hinojo y una mineralidad salina, casi pétrea, sustentada por un verdadero peso textural. Combina bien con pescado a la plancha, langostinos a la plancha, o cualquier plato en el que necesites un blanco con cuerpo en lugar de delicadeza.