Bouchard Pere & Fils - Aloxe-Corton

Bouchard Pere & Fils - Aloxe-Corton - 2017 - 75cl - Onshore-Keller

Bouchard Pere & Fils - Aloxe-Corton

Weinlese
Größe
Regulärer Preis €46,00 €
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Er zeigt eine delikate Seite des Burgunders, der aus der Côte de Beaune stammt, aber an der Grenze zur Côte de Nuits liegt. Bei diesem Wein dreht sich alles um attraktive Früchte, viel Himbeere, eine Schicht verführerischer Tannine und eine köstliche saftige Säure. Er zeigt die Reichhaltigkeit, aber auch die Verführungskraft des Pinot Noir.
Er zeigt eine delikate Seite des Burgunders, der aus der Côte de Beaune stammt, aber an der Grenze zur Côte de Nuits liegt. Bei diesem Wein dreht sich alles um attraktive Früchte, viel Himbeere, eine Schicht verführerischer Tannine und eine köstliche saftige Säure. Er zeigt die Reichhaltigkeit, aber auch die Verführungskraft des Pinot Noir.
Er zeigt eine delikate Seite des Burgunders, der aus der Côte de Beaune stammt, aber an der Grenze zur Côte de Nuits liegt. Bei diesem Wein dreht sich alles um attraktive Früchte, viel Himbeere, eine Schicht verführerischer Tannine und eine köstliche saftige Säure. Er zeigt die Reichhaltigkeit, aber auch die Verführungskraft des Pinot Noir.
Er zeigt eine delikate Seite des Burgunders, der aus der Côte de Beaune stammt, aber an der Grenze zur Côte de Nuits liegt. Bei diesem Wein dreht sich alles um attraktive Früchte, viel Himbeere, eine Schicht verführerischer Tannine und eine köstliche saftige Säure. Er zeigt die Reichhaltigkeit, aber auch die Verführungskraft des Pinot Noir.
Art:
Rot
Land:
Frankreich
Region:
Burgundisch
Benennung:
Aloxe-Corton
Produzent:
Bouchard Pere & Fils
Trauben/Verschnitt:
Pinot Noir
ABV:
14%
Paarungsvorschläge:
Rindfleisch, Lamm, Wildgeflügel, Ente, Pilze, Charcuterie und Wurstwaren

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Hinter der Flasche

Bouchard Père & Fils - Onshore-Keller

Bouchard Pere & Fils

Gegründet 1731 in Beaune von Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils, ist es eines der ältesten Weingüter im Burgund, das die Tradition seit fast 3 Jahrhunderten fortsetzt und...

Bouchard Père & Fils wurde 1731 von Michel Bouchard in Beaune gegründet und ist eines der ältesten Weingüter im Burgund, das die Tradition seit fast 3 Jahrhunderten und 9 Generationen fortsetzt. Im Jahr 1775 erwarb Joseph Bouchard seine ersten Weinberge in Volnay im berühmten Klima "Les Caillerets" und begann mit der Entwicklung der Weinberge der Familie.

Während der Französischen Revolution wurde der Besitz des Klerus und des Adels konfisziert und zum Verkauf angeboten. Josephs Sohn, Antoine Philibert Joseph Bouchard, nutzte die Gelegenheit, um die Weinberge der Familie in Beaune zu erweitern, darunter den berühmten "Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jesus".

Dieser Wunsch, ein außergewöhnliches Anwesen an der Côte d'Or aufzubauen, überdauerte die Generationen und Akquisitionen in den besten Dörfern kamen im Laufe des 19. Jahrhunderts und erneut zu Beginn des 20. Jahrhunderts hinzu.

Bouchard Pere & Fils
Burgunder - Onshore-Keller

Burgundisch

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunders...

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunds kann selbst erfahrene Weinprofis in Angst und Schrecken versetzen, aber keine Angst - die Region muss nur so kompliziert sein, wie Sie es wollen. Ja, es ist die Heimat einiger der teuersten Weine des bekannten Universums, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Weine.

Haupttrauben:

Der Pinot Noir stammt ursprünglich aus dem Burgund, wo diese Rebsorte 34 % der Fläche einnimmt und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmacht. Die rote Rebsorte gedeiht besonders gut auf kalk- und tonhaltigen Böden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Pinot Noir-Weine aus dem Burgund haben eine Farbe von Kirsche bis Ziegelstein, sind leicht im Körper und weisen typischerweise rote Früchte und würzige Aromen auf. Gamay ist eine rote Rebsorte, die ebenfalls in Burgund angebaut wird, aber nur 10 % der Rebstöcke ausmacht.

Der Chardonnay ist die wichtigste Rebsorte für Weißweine in Burgund und macht 48 % der Reben und 68 % der Produktion aus. Der Chardonnay schätzt die Mergelböden des Burgunds, die ihm delikate blumige, fruchtige und mineralische Aromen und einen vollmundigen Geschmack verleihen. Die Aligoté ist die zweitwichtigste weiße Rebsorte mit einem Anteil von 6 %. {Lesen Sie mehr über die alte Aligoté-Traube in Burgund.}

In der Region wird auch ein Schaumwein namens Crémant de Bourgogne hergestellt. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melone hergestellt werden. Zu den Sorten gehören blanc, blanc de blancs, blanc de noirs und rosé.

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