Bouchard Pere & Fils - Aloxe-Corton

Bouchard Pere & Fils - Aloxe-Corton - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Bouchard Pere & Fils - Aloxe-Corton

Vintage
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Showing a delicate side of Burgundy originating in the Côte de Beaune but located on the border with the Côte de Nuits. This wine is all about attractive fruits, plenty of raspberries, a layer of enticing tannins and delicious juicy acidity. It shows the richness, but also the seductiveness of Pinot Noir.
Showing a delicate side of Burgundy originating in the Côte de Beaune but located on the border with the Côte de Nuits. This wine is all about attractive fruits, plenty of raspberries, a layer of enticing tannins and delicious juicy acidity. It shows the richness, but also the seductiveness of Pinot Noir.
Showing a delicate side of Burgundy originating in the Côte de Beaune but located on the border with the Côte de Nuits. This wine is all about attractive fruits, plenty of raspberries, a layer of enticing tannins and delicious juicy acidity. It shows the richness, but also the seductiveness of Pinot Noir.
Showing a delicate side of Burgundy originating in the Côte de Beaune but located on the border with the Côte de Nuits. This wine is all about attractive fruits, plenty of raspberries, a layer of enticing tannins and delicious juicy acidity. It shows the richness, but also the seductiveness of Pinot Noir.
Tipo:
Rojo
País:
Francia
Región:
Borgoña
Denominación:
Aloxe-Corton
Productor:
Bouchard Pere & Fils
Uvas/Mezcla:
Pinot Noir
ABV:
14%
Sugerencias de maridaje:
Beef, Lamb, Game Birds, Duck, Mushrooms, Charcuterie and Cured Meats

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Detrás de la botella

Bouchard Père & Fils - Bodegas en tierra

Bouchard Pere & Fils

Fundada en 1731 en Beaune por Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils, es una de las fincas vinícolas más antiguas de Borgoña, perpetuando la tradición durante casi 3 siglos y...

Fundada en 1731 en Beaune por Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils, es una de las fincas vinícolas más antiguas de Borgoña, perpetuando la tradición durante casi 3 siglos y 9 generaciones. En 1775, Joseph Bouchard adquirió sus primeros viñedos en Volnay, en el famoso clima de "Les Caillerets", y comenzó a desarrollar el viñedo familiar.

Durante la Revolución Francesa, las propiedades del clero y la nobleza fueron confiscadas y puestas a la venta. El hijo de Joseph, Antoine Philibert Joseph Bouchard, aprovechó la oportunidad para ampliar las propiedades vitícolas de la familia en Beaune, incluida la famosa "Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jesus".

Esta voluntad de construir un patrimonio excepcional en Côte d'Or perduró a lo largo de las generaciones y las adquisiciones en los mejores Villages se fueron añadiendo a lo largo del siglo XIX y de nuevo a principios del siglo XX.

Bouchard Pere & Fils
Borgoña - Bodegas Onshore

Borgoña

La región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña...

Puede que la región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") sea pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña puede asustar incluso a un experto en vinos, pero no se preocupe: la región es tan complicada como usted quiera que sea. Sí, alberga algunos de los vinos más caros del universo conocido, pero también los hay sabrosos y asequibles.

Uvas principales:

La Pinot Noir es originaria de Borgoña y estas cepas cubren el 34% de la región, lo que supone el 29% de la producción total de vino. Esta uva tinta se da muy bien en suelos calizos y arcillosos, lo que contribuye a crear su complejidad. Los vinos Pinot Noir de Borgoña tienen un color que oscila entre el cereza y el teja, son ligeros de cuerpo y suelen tener sabores a frutas rojas y especias. La gamay es una uva tinta que también se cultiva en Borgoña, pero sólo representa el 10% de las vides.

La chardonnay es la uva principal de los vinos blancos de Borgoña, con un 48% de las viñas y un 68% de la producción. La chardonnay aprecia el suelo margoso de Borgoña, que le confiere delicados aromas florales, frutales y minerales y sabores con cuerpo. La aligoté es la segunda uva blanca, con un 6% de producción. {Más información sobre la antigua uva Aligoté en Borgoña.}

La región produce un vino espumoso llamado Crémant de Bourgogne. Puede elaborarse con Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy y Melón. Las variedades son blanc, blanc de blancs, blanc de noirs y rosé.

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