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Berta - Tre Soli Tre - Invecchiata - Grappa di Nebbiolo

Preis

€214.80 Ausverkauft

Ausverkauft

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Verkostungsnotizen

Tre Soli Tre ist ein Grappa aus Nebbiolo-Trauben, entstanden aus einer sorgfältigen und gewissenhaften Auswahl der besten Trauben aus den typischen Produktionsgebieten. Er wird mit einem diskontinuierlichen Destillationssystem in Kupferdampfkesseln destilliert und reift in verschiedenen Holzfässern. Er hat eine warme und einladende Bernsteinfarbe mit einem breiten und umhüllenden Aroma mit Empfindungen von reifen Früchten (schwarze Johannisbeere, Aprikose, Sauerkirsche), abwechselnd mit Momenten von Kakao und Vanille. Am Gaumen spürt man die überzeugenden Noten, die durch den Geruchssinn wahrgenommen werden. Es wird empfohlen, ihn glatt am Ende einer Mahlzeit zu genießen.

Weitere Informationen

Herkunft

Erzeuger
Paolo Berta

Technik

Service
18° - 20° C

Speiseempfehlungen

Charakteristik

Mehr über: Grappa

Paolo Bertas Tre Soli Tre Invecchiata ist ein Meisterwerk der italienischen Grappa-Handwerkskunst. Dieser Brand wird aus Nebbiolo-Trester destilliert, der prestigeträchtigen Rebsorte, die die großen Weine aus Piemonts nördlicher Region definiert. Das Ergebnis ist eine verfeinerte Grappa mit Charakter und Tiefe, gereift, um Komplexität und Geschmeidigkeit zu entwickeln, ideal für diejenigen, die einen authentischen italienischen Digestif von Rang suchen.

Grappa nimmt einen einzigartigen Platz in der italienischen Tradition ein und verwandelt die nach der Weinherstellung verbleibenden Schalen und Kerne in einen Brand von bemerkenswerter Qualität. Paolo Bertas Ansatz ehrt dieses Erbe, während er strenge Produktionsstandards einhält. Mit 43% Vol. liefert dieser Brand eine ausgewogene Intensität, die sich für kontemplatives Trinken oder zur Begleitung feiner Speisen eignet.

Die Vielseitigkeit dieser Nebbiolo-Grappa erstreckt sich auf den Tisch: servieren Sie sie pur als ausgefeilten Digestif, oder kombinieren Sie sie mit Blauschimmelkäse, gereiften Hartkäsesorten, dunkler Schokolade, Karamel und gerösteten Nüssen. Ihre Struktur und Wärme ergänzen sowohl üppige Dessertkurse als auch stille Momente in verfeinerten Umgebungen, ob an Bord einer Superyacht, in einem Berghütte oder am Kamin einer Villa.

Tre Soli Nebbiolo Reverie

Zutaten

  • 45 ml Berta Tre Soli Tre Invecchiata Grappa di Nebbiolo
  • 30 ml gereifter Cognac
  • 20 ml trockener Vermouth
  • 10 ml Crème de Cacao blanc - 2 Spritzer Angostura Bitters - 1 Spritzer Orange Bitters
  • 5 ml Honigsirup (1:1 Verhältnis)

Zubereitung

  1. Grappa, Cognac, Vermouth, Crème de Cacao blanc, Honigsirup und beide Bitters in ein mit großen Eiswürfeln gefülltes Rührglas gießen.
  2. Kontinuierlich 45 Sekunden rühren, bis die Mischung ausreichend gekühlt und verdünnt ist.
  3. Durch ein feines Sieb in das vorbereitete Glas abseihen.

Servieren

In einem gekühlten Coupé-Glas servieren. Mit einer einzelnen kandierten Orangenschale garnieren, über der Oberfläche gedreht und auf dem Rand platziert. Die Öle einer frischen Orangenzeste über den Cocktail ausdrücken, bevor serviert wird. Auf einem dunklen Schiefer-Untersetzer mit einer einzelnen großen Eiskugel am Boden des Glases präsentieren.

Hinter der Flasche