Balvenie - PortWood - 21 yrs

Um The Balvenie PortWood 21 year old Single Malt Whisky zu kreieren, wird ein Verschnitt aus seltenen Balvenie in Portweinfässer oder Pipes umgefüllt, die zuvor edle Portweine enthielten. Hier wird es regelmäßig von The Balvenie Malt Master David C. Stewart MBE verkostet, um sicherzustellen, dass die Portweinfässer genau die richtige Menge an Charakter verleihen, was den Single Malt verfeinert und entwickelt, während seine ursprünglichen Eigenschaften bewahrt bleiben. Viele betrachten diesen Whisky als Davids feinste Kreation, und er ist einer seiner größten Erfolge und hat seit seiner Veröffentlichung 1996 eine Vielzahl hochgeschätzter Industriepreise gewonnen. In der Nase ein Bukett mit fruchtigen und reifen Rosinennoten, unterstützt durch eine nussig-trockene Note. Am Gaumen raffiniert mit bemerkenswertem Charakter, cremig und samtig mit Frucht-, Honig- und Gewürznoten. Langer, sanfter, nussiger Abgang.