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Albert Bichot - Domaine Clos Frantin - Corton - Grand Cru
Preis
€296.40 Ausverkauft
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Ein klassischer, strukturierter Ausdruck von Corton Grand Cru, der die kräftigere, erdige Seite der Côte de Beaune zeigt, statt üppiger Fruchtfülle. In der Nase öffnet sich der Wein mit Sauerkirsche, Schwarzkirsche und wilder Himbeere, überlagert von Veilchen, getrockneter Rose und feinem Gewürz. Mit Belüftung entstehen komplexere Noten: Waldboden, feuchte Erde, zerdrückte Steine, Zeder und ein Hauch von Kakao und Tabakblatt. Der Gaumen ist fest, strukturiert und in seiner Jugend leicht herb, was sowohl das Corton-Terroir als auch das kühlere, lineare Profil von 2017 widerspiegelt. Die Frucht liegt im Spektrum roter bis dunkler Kirschen, gestützt durch feste aber feine Tannine und ein spürbares mineralisches Rückgrat. Eiche ist vorhanden, aber generell gut integriert, mit leichtem Toast und Gewürz statt Süße. Die Säure ist lebhaft und präzise, treibt den Wein an und verleiht ihm großes Lagerpotenzial. Der Abgang ist lang, würzig und leicht zusammenziehend, mit anhaltenden Noten von roter Frucht, Erde und Gewürz.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Rot
- Erzeuger
- Albert Bichot
- Land
- Frankreich
- Appellation
- Corton
- Region
- Burgund
- Stil
- Großes Gewächs
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- Größe
- Ausbau
- Service
- 14 - 16°C
- Trinkreife
Speiseempfehlungen
Charakteristik
Mehr über: Wein
Albert Bichot's Domaine Clos Frantin Corton Grand Cru ist eine der prestigeträchtigsten Ausdrucksformen Burgunds. Dieses legendäre Négocehaus, gegründet 1831, bezieht außergewöhnliche Trauben aus Corton, einer legendären Hanglage in der Côte de Beaune, wo kalkhaltige Böden und ideale Südostexposition die Voraussetzungen für Rotweine von Weltklasse-Qualität schaffen. Das mineralische Terroir des Weinbergs verleiht Komplexität und Struktur, die Burgunds ausgezeichnetste Weinkeller definieren.
Dieser rote Corton Grand Cru verkörpert die Eleganz und Kraft, die man von Burgunds höchster Klassifizierung erwartet. Mit 14% vol. bewahrt er Reichtum mit Zurückhaltung und zeigt die Finesse, die Bichots gewissenhafte Weinbereitung charakterisiert. Der Wein harmoniert wunderbar mit gereiften Käsesorten, Charcuterie, Rohschinken und öligem Fisch, unverzichtbar für ernstzunehmende Sammler und gehobene Gastronomie. Sein Lagerpotenzial und sein Grand-Cru-Status machen ihn zu einer Eckposition für Burgund-Enthusiasten, die gehobene Sammlungen aufbauen.
Albert Bichot bleibt berühmt dafür, Burgunds Herkunft und Qualitätsstandards zu authentifizieren, was Domaine Clos Frantin-Auswahlen zu einer vertrauenswürdigen Wahl für Kenner machen, die echte Grand-Cru-Credentials suchen.
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