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Albert Bichot - Domaine Clos Frantin - Corton - Grand Cru
Prezzo
€296.40 Esaurito
Esaurito
Richiedere la disponibilitàNote di degustazione
Un'espressione classica e strutturata di Corton Grand Cru, che mostra il lato più potente e terroso della Côte de Beaune piuttosto che una generosa frutta evidente. Al naso, si apre con ciliegia rossa, ciliegia nera e lampone selvatico, stratificati con violetta, rosa secca e spezie sottili. Con l'aerazione, emergono note più complesse: sottobosco, terra umida, pietrisco, cedro, e un tocco di cacao e foglia di tabacco. Al palato è strutturato, fermo e leggermente austero nella sua giovinezza, riflettendo sia il terroir di Corton che il profilo 2017 più fresco e lineare. La frutta si situa nello spettro ciliegia rossa-scura, sostenuta da tannini fini e strutturati e un'evidente spina dorsale minerale. Il rovere è presente ma generalmente ben integrato, che conferisce tostatura leggera e spezie piuttosto che dolcezza. L'acidità è vivace e precisa, che guida il vino e gli conferisce un forte potenziale d'invecchiamento. La persistenza è lunga, salata e leggermente stringente, con note persistenti di frutta rossa, terra e spezie.
Altre informazioni
Provenienza
- Tipo
- Rosso
- Produttore
- Albert Bichot
- Paese
- Francia
- Denominazione
- Corton
- Regione
- Borgogna
- Stile
- Gran Cru
Tecnica
- Annata
- Vitigni
- Gradazione alcolica
- Formato
- Affinamento
- Servizio
- 14 - 16°C
- Finestra di beva
Abbinamenti
Caratteristiche
Informazioni: Vino
Il Corton Grand Cru Domaine Clos Frantin di Albert Bichot rappresenta una delle espressioni più prestigiose della Borgogna. Questa iconica maison, fondata nel 1831, seleziona frutta eccezionale da Corton, un'appellation leggendaria della Côte de Beaune dove i terreni ricchi di calcare e l'esposizione sudest ideale creano le condizioni per la produzione di vino rosso di classe mondiale. Il terroir minerale del vigneto conferisce complessità e struttura che caratterizzano le cantine più distinte della Borgogna.
Questo Corton Grand Cru rosso manifesta l'eleganza e la potenza attese dalla più alta classificazione della Borgogna. Con 14% ABV, equilibra ricchezza con misura, mostrando la finezza caratteristica della vinificazione meticolosa di Bichot. Il vino si abbina splendidamente con formaggi stagionati, salumeria, carni stagionate e pesci grassi, essenziale per collezionisti seri e ristoranti fine dining. Il suo potenziale d'invecchiamento e lo status di Grand Cru lo rendono un acquisto fondamentale per gli appassionati di Borgogna che costruiscono collezioni distinte.
Albert Bichot rimane rinomato per l'autenticazione della provenienza e degli standard qualitativi della Borgogna, rendendo le selezioni Domaine Clos Frantin una scelta affidabile per i buongustai che cercano credenziali genuini di Grand Cru.
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