2014 - Vina Elena Familia - Pacheco Organic - Monastrell - Syrah

Vina Elena Familia is een producent in Jumilla, de zonnige inlandse appellation van Murcia waar Monastrell, Spaans antwoord op Mourvèdre, domineert. Deze biologische blend combineert Monastrell met Syrah, een combinatie die goed aansluit bij de extreme temperaturen en hoogteverschillen van de regio.

Verwacht een vol rood met donkere vruchten, braambes, gedroogde vijg, olijf, naast de hartige, aardse diepte die Jumilla Monastrell betrouwbaar oplevert. Syrah voegt structuur en peppery lift toe. Goed bij robuuste gerechten aan boord: lam, wild, rijpe hardkazen, of gestoofd Mediterrane stoofpotten.