2014 - Vina Elena Familia - Pacheco Organic - Monastrell - Syrah

Vina Elena Familia ist ein Produzent in Jumilla, der sonnenverwöhnten Binnenappellation von Murcia, wo Monastrell, Spaniens Antwort auf Mourvèdre, dominiert. Diese Biowein-Cuvée verbindet Monastrell mit Syrah, eine Kombination, die sich für die extremen Bedingungen von Hitze und Höhenlage der Region bestens eignet.

Erwartet wird ein vollmundiger Rotwein mit dunklen Früchten, Brombeere, getrocknete Feige, Olive, sowie die würzige, erdige Tiefe, die Jumilla Monastrell zuverlässig bietet. Syrah fügt Struktur und einen pfeffrigen Auftakt hinzu. Passt hervorragend zu kräftigen Gerichten: Lamm, Wild, gereifter Hartkäse oder langsam gegarte mediterrane Schmorgerichte.