2014 - Vina Elena Familia - Pacheco Organic - Monastrell - Syrah

Vina Elena Familia è un produttore che lavora a Jumilla, l'appellazione interna riarsa dal sole di Murcia dove il Monastrell, la risposta spagnola al Mourvèdre, domina. Questo blend biologico abbina il Monastrell con lo Syrah, una combinazione che si adatta bene agli estremi di calore e altitudine della regione.

Aspettatevi un rosso corposo con frutti scuri, mora, fico secco, oliva, insieme alla profondità salata e terrosa che il Monastrell di Jumilla consegna in modo affidabile. Lo Syrah aggiunge struttura e una nota pepata. Perfetto con piatti robusti: agnello, selvaggina, formaggi stagionati, o stufati mediterranei a cottura lenta.