Vigne Surrau - Sincaru - Cannonau di Sardegna DOC

Grandioze Cannonau met duidelijke intentie: Sincaru ("serieus") heeft een mooie dialektiek in zijn naam en de zonnige elegantie van de Gallura-terrassen in het glas. 100% Cannonau uit zonbeschenen wijngaarden nabij Arzachena, op kalkrijke-zandige graniettuin, duidelijke minerale diepte. De zeewind met zijn koele nachten zorgt voor levendige frisheid en rasachtypiciteit. In het glas heeft Sincaru een donkerrood robijnkleur met een subtiele granaatappelrand. Het aroma is open en aromatisch: zwarte bessen, rijpe zure kers, mediterrane kruiderige noten en een vleugje bergamot, gedragen door een fijne, ziltige mineraalzin. Op de smaak is de wijn rond en soepel, met levendige zuurgraad en zacht beklede tanninen. De afdronk is duidelijk, blijvend en hartig-mineraal, typisch Gallura, elegant en vol van lichaam. Een meesterlijke Cannonau met een charmante, contemplatieve karakter die je doet verlangen deze te ontdekken.