2025 - Vigne Surrau - Sciala - Vermentino di Gallura Superiore DOCG
- 2025
- 75cl
- Vermentino
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Cannonau grandioso con una voluntad clara: Sincaru («serio») tiene una hermosa dialéctica en su nombre y la elegancia soleada de las terrazas de Gallura en la copa. 100% Cannonau de viñedos abrasados por el sol cerca de Arzachena, en suelo de granito calcáreo-arenoso, claridad mineral profunda. La brisa marina con sus noches frescas asegura una frescura viva y tipicidad varietal. En la copa, Sincaru tiene un color rojo rubi oscuro con un borde granate sutil. El aroma es abierto y aromático: grosella negra, cereza ácida madura, notas herbales mediterráneas e un toque de bergamota, llevados por una mineralidad fina y salada. En boca, el vino es redondo y suave, con acidez viva y taninos suavemente revestidos. El final es claro, persistente y mineral-sabroso, típicamente Gallura, elegante y de cuerpo completo. Un Cannonau magistral con un carácter encantador y contemplativo que invita a descubrirlo
Vigne Surrau cultiva en Gallura, en la esquina noreste de Cerdeña, y Sincaru es su expresión de Cannonau di Sardegna DOC, el tinto emblemático de la isla elaborado a partir del biotipo local de Grenache. Es un vino profundamente enraizado en su terroir, que refleja los suelos graníticos y la calidez marítima de la región.
En la copa muestra las frutas rojas y negras maduras, notas de hierbas secas y una estructura tánica polvorienta típica de un buen Cannonau. Servir a 16-18°C acompañando carnes asadas, costillas de cordero a la parrilla o platos de pasta contundentes - tiene la fruta y la estructura para acompañar una cocina audaz y rústica.
Productor
Vigne Surrau es una bodega ubicada en Cerdeña, Italia, que opera dentro de la denominación Cannonau di Sardegna DOC. Esta bodega se dedica a la producción de vino, trabajando con el terroir distintivo de la isla para elaborar…
Descubrir Vigne SurrauRegión
Cerdeña, la segunda isla más grande del Mediterráneo, se encuentra aproximadamente a 200 kilómetros al oeste de la costa italiana continental. La producción de vino de la isla se remonta a más de 3.000 años, con influencias…
Descubrir CerdeñaDenominación
Cannonau di Sardegna DOC es una denominación de origen protegida que ampara vinos tintos producidos en toda la isla de Cerdeña, Italia. La apelación abarca viñedos distribuidos por toda la región, reflejando la larga tradición…
Descubrir Cannonau di Sardegna DOC