Torres - Mas De La Rosa

De wijn werd geproduceerd met 60% Cariñena en 40% Garnacha met een alcoholpercentage van 14,1% terwijl het een lage pH behield (3,31), wat wijst op frisheid en dicht tegen de zes gram zuurgraad aan, wat een krachtig jaar met goede zuurgraad weerspiegelt. De twee variëteiten gistten apart in kleine roestvrijstalen tanks, en toen het blend voor het eerst in 2018 werd gemaakt, vond de élevage plaats in een 1.500-liter eikenvat en duurde 18 maanden. 2019 was erg droog maar was erg goed voor de langetermijn-zones; de druiven waren erg gezond in Porrera, en de wijn is elegant en delicaat, met gematigde extractie, met het wijngaard-blend. 2019 was erg goed in Porrera, en de wijn is even fris of zelfs verser dan de 2018. Hij is levendig en heeft goede zuurgraad en fijne tannines. De temperaturen daalden voor de oogst, en de druiven hadden tijd nodig om te rijpen; het bleek uiteindelijk een koele oogst in de hogere wijngaarden van het dorp. Het toont de plaats en vintage, komend door als tamelijk klassiek. 2019 is zeer compleet, met complexiteit en diepte.