Torres - Mas De La Rosa

El vino fue elaborado con 60% Cariñena y 40% Garnacha que alcanzó 14,1% de alcohol manteniendo un pH bajo (3,31), denotando frescura y cercano a seis gramos de acidez, reflejando un año poderoso con buena acidez. Las dos variedades fermentaron por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable, y como la mezcla lo hizo por primera vez en 2018, el envejecimiento fue en una barrica de roble de 1.500 litros y duró 18 meses. 2019 fue muy seco pero fue muy bueno para las zonas de largo ciclo; las uvas estaban muy sanas en Porrera, y el vino es elegante y delicado, con una extracción moderada, con la mezcla de viñedo. 2019 fue muy bueno en Porrera, y el vino es tan fresco o incluso más fresco que el 2018. Es vivaz y tiene buena acidez y taninos finos. Las temperaturas bajaron antes de la vendimia, y las uvas tardaron tiempo en madurar; terminó siendo una vendimia fresca en los viñedos más altos del pueblo. Muestra el lugar y la vendimia, presentándose como bastante clásico. 2019 se muestra muy completo, con complejidad y profundidad.