2022 - Schloss Gobelsburg - Ried - Heiligenstein - Reserve Riesling

Schloss Gobelsburg is een van de meest serieuze adressen in Kamptal, werkend met de vulkanische en gneis-rijke bodems van de regio om wijnen van echte precisie te produceren. De Ried Heiligenstein behoort tot Oostenrijks meest gevierde eenpercelawijngardens, een steil, zuidwaarts gericht terroir waar Riesling buitengewone minerale definitie bereikt.

Verwacht een droge, gestructureerde Riesling: hoog toon citrusvruchten en steenvruchten, uitgesproken zuurgraad, en een stenige, bijna ziltige afdronk die aanhoudt. Het past natuurlijk bij fijne zeevruchten, gegrilde langoustine, tarbot, of een schone ceviche, en staat zijn man naast meer complexe bereidingen.