2022 - Schloss Gobelsburg - Ried - Heiligenstein - Reserve Riesling

Schloss Gobelsburg è uno dei più seri indirizzi di Kamptal, che lavora con i suoli vulcanici e ricchi di gneiss della regione per produrre vini di genuina precisione. Il Ried Heiligenstein è tra i più celebri vigneti in cru d'Austria, un sito ripido, esposto a sud, dove il Riesling trova una definizione minerale straordinaria.

Aspettati un Riesling secco e strutturato: agrumi di alta tensione e frutta a nocciolo, acidità pronunciata, e un finale salino quasi stopposo che persiste. Accompagna naturalmente i frutti di mare più raffinati, langoustine alla griglia, rombo o un ceviche pulito, e tiene testa anche accanto a preparazioni più complesse.