- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Meer over: Bitters
Regans' Orange Bitters No. 6 is een klassieke Amerikaanse cocktailbitters, geconcentreerde sinaasappelschil en kruiden gesuspendeerd in hoogprocentige spiritualiën van 45% ABV. Het is een bar-cart-standaard in plaats van een drank op zich, gemaakt om cocktails enkele drupels tegelijk te kruiden.
Zet een fles achter de bar voor Old Fashioneds, Martini's en andere spirit-forward classics, waarbij een vleugje bittere sinaasappel de zoetheid afrondt en de aromata naar voren brengt. Een kleine toevoeging die het hele drankje verandert.
The Regent's No. 6
Ingrediënten
- 60 ml aged bourbon
- 30 ml sweet vermouth
- 15 ml Cognac
- 4 dashes Regan's Orange Bitters No. 6
- 2 dashes Angostura bitters
- 1 sugar cube
- Orange peel for expression
Bereiding
- Place the sugar cube in a mixing glass and add both bitters.
- Gently muddle the sugar until it begins to dissolve.
- Add the bourbon, sweet vermouth, and Cognac to the mixing glass.
- Fill the glass with large ice cubes.
- Stir continuously for 45 seconds until well-chilled.
- Strain into the prepared glass over one large ice cube.
- Express the orange peel oils over the surface of the drink.
Serveren
Rocks glass, single large ice cube, orange peel twist placed on the rim and draped into the drink for visual appeal and aromatic enhancement.