- Puntos Robert Parker (RP)
- Puntos Vinous
Acerca de: Amargos
Regans' Orange Bitters No. 6 es un amargo para cócteles clásico estadounidense, con cáscara de naranja concentrada y especias suspendidas en alcohol de alta graduación al 45% ABV. Es un imprescindible en la barra más que una bebida en sí misma, elaborado para sazonar cócteles con unos pocos dashes.
Mantén una botella detrás de la barra para Old Fashioneds, Martinis y otros clásicos destilados, donde un toque de naranja amarga redondea la dulzura y realza los aromas. Un pequeño agregado que transforma toda la bebida.
The Regent's No. 6
Ingredientes
- 60 ml aged bourbon
- 30 ml sweet vermouth
- 15 ml Cognac
- 4 dashes Regan's Orange Bitters No. 6
- 2 dashes Angostura bitters
- 1 sugar cube
- Orange peel for expression
Preparación
- Place the sugar cube in a mixing glass and add both bitters.
- Gently muddle the sugar until it begins to dissolve.
- Add the bourbon, sweet vermouth, and Cognac to the mixing glass.
- Fill the glass with large ice cubes.
- Stir continuously for 45 seconds until well-chilled.
- Strain into the prepared glass over one large ice cube.
- Express the orange peel oils over the surface of the drink.
Servir
Rocks glass, single large ice cube, orange peel twist placed on the rim and draped into the drink for visual appeal and aromatic enhancement.