Philipponnat - Grand Blanc - Blanc de Blancs - Extra-Brut

Philipponnat's Grand Blanc vertegenwoordigt het toppunt van Champagnes Blanc de Blancs-traditie, een wijn gemaakt uitsluitend van Chardonnay, aangevuld met uitgezochte percelen Pinot Noir en Pinot Meunier. Deze Extra-Brut-expressie levert de karakteristieke elegantie van het huis: een verfijnd evenwicht van citrusvruchten en minerale complexiteit met een aanhoudend, langdurig finish dat serieuze schuimwijn kenmerkt.

De Grand Blanc belichaamt Philipponnat's toewijding aan terroir-gedreven wijnbereiding in het hart van Champagne. Elke jaargang weerspiegelt de krijtige bodems van de regio en het koele klimaat, wat resulteert in een wijn van opmerkelijke frisheid en precisie. Met 12% ABV bereikt het opmerkelijke diepte zonder zwaarte, wat het even geschikt maakt als aperitief of gepaard met verfijnde gerechten.

Deze veelzijdige Champagne past uitstekend bij schelpdieren, krab en kreeft, terwijl het mineraalprofiel sushi, Aziatische keuken en delicate kipbereidingen aanvult. Het werkt ook elegant met Comté-kaas en fruitgebaseerde desserts, met de verfijning die verwacht wordt voor villa-ontvangsten, fine dining en jacht-gastvrijheid.