Naar de inhoud
Download onze wijn- en sterkedranklijstNeem contact op +33 4 65 84 99 51
Prijzen voor: Frankrijk
Winkelwagen
Menu

Oscar.697 - Vermouth Extra-Dry

Prijs

€40.80 Uitverkocht

Uitverkocht

Beschikbaarheid navragen

Proefnotities

Wilde Venkel en Wilde Roos creëren een bloemig bouquet zonder indringende drogeheid. Eiken infusie voor rondheid en goudkleurig zonder meer zoet. Oak Infusion is het meest innovatieve ingrediënt. Oscar.697 infuseert eikenhout in een hydro-alcoholische oplossing gedurende ongeveer 3 maanden en het extract wordt vervolgens als normaal ingrediënt gebruikt. Trebbiano di Romagna als wijnbasis omdat het neutraal is en veel langer meegaat dan Moscato of Cortese. 18% ABV. Het minimum volgens de EU-regelgeving. 25 gram per liter suiker. De droogste Vermouth op de markt samen met Martini Extra Dry. Zonder alcoholische versterking zou het gemakkelijk als traditionele wijn kunnen worden beschouwd. Gemaakt voor gebruik als hoofdsmaakingredient in de Klassieke Martini Cocktail, op basis van gin of wodka.

Meer informatie

Herkomst

Type
Vermout
Producent
Vermouth Extra Dry
Land
Italië
Stijl
Kruiden

Technisch

Serveren
8° - 10° C

Kenmerken

Meer over: Vermout

Oscar.697 is een gerenommeerde producent van Vermouth Extra-Dry, een soort versterkte wijn die al eeuwenlang wordt gedronken. De geschiedenis van Vermouth gaat terug tot het oude Griekenland, waar het werd gebruikt voor medicinale doeleinden. Het was echter in Italië dat Vermouth populair werd als aperitief, en Oscar.697 heeft deze traditie voortgezet met hun Extra-Dry Vermouth.

De productie van Oscar.697 Vermouth Extra-Dry is een nauwkeurig proces waarbij verschillende kruiden en specerijen worden gemengd met een basiswijn. De kruiden en specerijen die worden gebruikt bij de productie van Vermouth Extra-Dry variëren afhankelijk van de producent, maar Oscar.697 gebruikt een geheime mix van botanicals die hun Vermouth Extra-Dry een uniek en complex smaakprofiel geeft.

Oscar.697 Vermouth Extra-Dry is een lichte en verfrissende wijn die perfect is om voor een maaltijd van te nippen. Het heeft een frisse, droge smaak met een vleugje bitterheid die in evenwicht wordt gebracht door de zoetheid van de wijn. Het smaakprofiel van Oscar.697 Vermouth Extra-Dry is complex, met tonen van citrus, kruiden en specerijen die in de mond blijven hangen.

Over het algemeen is Oscar.697 Vermouth Extra-Dry een hoogwaardige versterkte wijn die perfect is voor degenen die genieten van een licht en verfrissend aperitief. Het unieke smaakprofiel en de lange geschiedenis maken het een populaire keuze onder wijnliefhebbers en cocktailliefhebbers.

The 697 Aperitivo

Ingrediënten

  • 60 ml Oscar.697 Vermouth Extra-Dry
  • 30 ml Gin
  • 15 ml Dry Curaçao
  • 10 ml Vers Citroensap
  • 5 ml Gomme Siroop
  • 2 dashes Angostura Bitters Sodawater (top)

Bereiding

  1. Vul een mengkroes met ijsblokjes
  2. Giet Oscar.697 Vermouth Extra-Dry in de mengkroes
  3. Voeg gin, droge curaçao, verse citroensap en gomme siroop toe
  4. Voeg angostura bitters toe
  5. Roer 12-15 seconden tot goed afgekoeld
  6. Zeef in het voorbereide glas gevuld met vers ijs
  7. Vul aan met een scheutje sodawater (ongeveer 20 ml)
  8. Roer zachtjes om te mengen

Serveren

Glas: Highballglas gevuld met grote ijsblokjes. Versiering: Één citroentwist (strook citroenschil van 3 centimeter, uitgeperst over de drank en op de rand geplaatst) en één verse sprig rozemarijn verticaal in het midden van de drank geplaatst. Presentatie: Serveer met een barlepel in het glas en een cocktailservet onder het glas.

Achter de fles