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Oscar.697 - Vermouth Extra-Dry
Preis
€40.80 Ausverkauft
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Wilder Fenchel und Hagebutte schaffen einen floralen Bouquet ohne invasive Trockenheit. Eicheninfusion schafft Rundheit und goldische Farbe ohne die Süße zu erhöhen. Die Eicheninfusion ist die innovativste Zutat. Oscar.697 infundiert Eichenstücke in einer hydro-alkoholischen Lösung für ca. 3 Monate und der erzeugte Extrakt wird dann als normales Ingrediens verwendet. Trebbiano di Romagna als Weinbasis, da es neutral ist und viel länger haltbar als Moscato oder Cortese. 18% Vol. Das Minimum nach EU-Verordnung. 25 Gramm pro Liter Zucker. Der trockenste Vermouth auf dem Markt zusammen mit Martini Extra Dry. Ohne die Alkoholverstärkung könnte er leicht als traditioneller Wein betrachtet werden. Geschaffen, um als Hauptzutat in einem klassischen Martini Cocktail verwendet zu werden, sowohl auf Gin- als auch auf Wodka-Basis.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Wermut
- Erzeuger
- Vermouth Extra Dry
- Land
- Italien
- Stil
- Kräuter
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- Größe
- Ausbau
- Service
- 8° - 10° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Wermut
Oscar.697 ist ein renommierter Hersteller von Wermut Extra-Dry, einem Likörwein, der seit Jahrhunderten geschätzt wird. Die Geschichte des Wermuts reicht bis ins antike Griechenland zurück, wo er zu medizinischen Zwecken verwendet wurde. In Italien erlangte Wermut jedoch als Aperitif große Beliebtheit, und Oscar.697 führt diese Tradition mit seinem Extra-Dry Wermut fort.
Die Herstellung von Oscar.697 Vermouth Extra-Dry ist ein sorgfältiger Prozess, bei dem verschiedene Kräuter und Gewürze mit einem Grundwein vermengt werden. Die verwendeten Kräuter und Gewürze variieren je nach Hersteller, Oscar.697 hingegen verwendet eine geheime Mischung aus Botanicals, die ihrem Vermouth Extra-Dry ein einzigartiges und komplexes Geschmacksprofil verleiht.
Oscar.697 Vermouth Extra-Dry ist ein leichter und erfrischender Wein, der sich ideal als Aperitif eignet. Er besticht durch seinen knackig-trockenen Geschmack mit einer dezenten Bitternote, die durch die Süße des Weins perfekt ausbalanciert wird. Das Geschmacksprofil von Oscar.697 Vermouth Extra-Dry ist komplex und bietet Aromen von Zitrusfrüchten, Kräutern und Gewürzen, die lange am Gaumen nachklingen.
Oscar.697 Vermouth Extra-Dry ist ein hochwertiger Likörwein, der sich ideal für alle eignet, die einen leichten und erfrischenden Aperitif bevorzugen. Sein einzigartiges Geschmacksprofil und seine lange Tradition machen ihn zu einer beliebten Wahl unter Weinkennern und Cocktail-Liebhabern gleichermaßen.
The 697 Aperitivo
Zutaten
- 60 ml Oscar.697 Vermouth Extra-Dry
- 30 ml Gin
- 15 ml Dry Curaçao
- 10 ml frischer Zitronensaft
- 5 ml Gomme Sirup 2 Spritzer Angostura Bitters Sodawasser (Topping)
Zubereitung
- Füllen Sie ein Mischglas mit Eiswürfeln
- Gießen Sie Oscar.697 Vermouth Extra-Dry in das Mischglas
- Fügen Sie Gin, trockenen Curaçao, frischen Zitronensaft und Gummiesirup hinzu
- Fügen Sie Angostura-Bitter hinzu
- Rühren Sie 12-15 Sekunden lang, bis das Getränk gut gekühlt ist
- Seihen Sie das Getränk in das vorbereitete Glas mit frischem Eis ab
- Geben Sie einen Spritzer Sodawasser (ca. 20 ml) hinzu
- Rühren Sie vorsichtig um, um alles zu vermischen
Servieren
Glas: Highball-Glas gefüllt mit großen Eiswürfeln. Garnitur: Eine Zitronenzeste (3 Zoll breiter Streifen Zitronenschale, über dem Drink ausgedrückt und auf dem Glasrand platziert) und ein frischer Rosmarinzweig aufrecht in der Mitte des Drinks. Präsentation: Mit einem Barlöffel im Glas servieren und ein Cocktail-Serviette unter dem Glas platzieren.
