Monin - Cassis Syrup

Monin's Cassis Syrup is een Franse zwarte-bessenstroop gebouwd voor cocktails en gemengde dranken, die het zure, donkerbessenkarakter van cassis in geconcentreerde, klaar-om-in-te-schenken vorm levert. Het is een mixologie essentieel in plaats van een wijn, maar niet minder nuttig achter een superjacht bar.

Serveer gekoeld op 8-10°C, gemengd in een Kir, een Cassis Royale met mousserende wijn, of gebruikt om kleur en vruchtdiepte toe te voegen aan spritzes en sours. Een kleine maat balanceert scherpere sterke dranken en citrus zonder ze te overweldigen.