Monin - Cassis Syrup

Lo sciroppo di Cassis di Monin è uno sciroppo di ribes nero francese formulato per cocktail e bevande miste, che offre il carattere aspro e di frutti di bosco scuro del cassis in forma concentrata e pronta da versare. È un elemento essenziale della mixology piuttosto che un vino, ma non meno utile dietro al bancone di un superyacht bar.

Servire freddo a 8-10°C, miscelato in un Kir, un Cassis Royale con vino frizzante, o utilizzato per aggiungere colore e profondità fruttata a spritze e sour. Una piccola dose equilibra gli spiriti più decisi e gli agrumi senza sopraffarli.