Monin - Cassis Syrup

El Jarabe Cassis de Monin es un sirope de grosella negra francés creado para cócteles y bebidas mezcladas, que ofrece el carácter ácido y afrutado de oscuros frutos rojos del cassis en forma concentrada y lista para servir. Es un elemento esencial de mixología más que un vino, pero no menos útil detrás de la barra de un superyate.

Servir bien frío a 8-10°C, mezclado en un Kir, un Cassis Royale con vino espumoso, o usado para añadir color y profundidad frutal a spritzes y sours. Una pequeña medida equilibra los espirituosos más marcados y los cítricos sin abrumarlos.