Michael-Eppan - Appius Cuvée Weiss - Alto Aldige DOC

St. Michael-Eppan's Appius Cuvée Weiss is een onderscheiden witte wijn uit Alto Adige DOC, een van Italië's meest prestigieuze koel-klimaat wijnregio's in Trentino Alto-Adige. Dit volle, witte wijn is voornamelijk gemaakt van Pinot Bianco en toont de precisie en elegantie die kenmerkend zijn voor Noord-Italiaanse wijnbouw, waar Alpijnse invloeden en kalkrijke bodems wijnen van opmerkelijke complexiteit en finesse creëren.

De Appius Cuvée Weiss geeft het terroir van Alto Adige uitdrukking door zijn gelaagde profiel, waarbij tropische vruchten en floraal aroma balanceren met flinty mineraliteit en subtiel gistkarakter. Met 14% ABV bereikt de wijn een uitstekende balans en veelzijdigheid, waardoor het een ideale begeleiding vormt voor een gevarieerde reeks verfijnde gerechten. Serveer het bij schelpdieren en kreeft, witte visbereidingen, romige pastagerechten, gerijpte harde kazen of truffelkeuken aan uw tafel of jacht.

St. Michael-Eppan vertegenwoordigt het toppunt van Alto Adige wijnbouw, waar traditie samenkomt met hedendaagse wijnbereiding. Deze cuvée weerspiegelt de toewijding van het landgoed aan het produceren van wijnen met elegantie en karakter, geschikt voor veeleisende palates die naar authentieke Italiaanse kwaliteit zoeken.